磷酸三鈉TSP-創(chuàng)信聯(lián)豐
化學式:Na3PO4.12H2O
分子量:380.14
CASNo.:10101-89-0
EINECSNo.:231-509-8
H.SCODE:28352910
性狀
白色或無色粒狀結晶,易風化,易溶于水,不溶于有機溶劑,水溶液呈堿反應,1%水溶液PH值為12.1,相對密度1.62,熔點73.4℃。
用途
食品工業(yè)中起品質改良作用,如在肉制品中有保持肉的持水性,增進結著力等作用,以減少肉中的營養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性,在食品加工中也作乳化劑、營養(yǎng)增補劑量、品質改良劑,是配制面食用堿水的原料,亦用于砂糖精制和α淀粉的制造,還用于食品用瓶、罐等的洗滌劑。
包裝及貯運
25Kg,50Kg,1000kg內塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處,防潮濕。
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