山東和眾康源生物科技有限公司是一家集發(fā)酵菌劑科研、生產(chǎn)、銷售和技術服務于一體的高新技術企業(yè)

公司生產(chǎn)的食品發(fā)酵菌種、酶制劑;飼料發(fā)酵菌種、酶制劑和生物肥料發(fā)酵菌種三大類三十多個產(chǎn)品,公司主打產(chǎn)品:醬油曲精、食醋曲精、醬品曲精、酸性蛋白酶、細黃鏈霉菌、木霉、生香酵母、酵紅素、醋酸菌、米根霉、米曲霉、黑曲霉等。

公司先后被認定為高新技術企業(yè)、山東省“一企一技術”創(chuàng)新企業(yè)、淄博市創(chuàng)新發(fā)展500強企業(yè)。研發(fā)實驗室建設有淄博市生物發(fā)酵曲霉菌產(chǎn)業(yè)化工程實驗室、淄博市生物發(fā)酵曲霉菌工程技術研究中心、淄博市企業(yè)技術中心”、省級“一企一技術”研發(fā)中心。公司相繼通過質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康管理體系認證。

釀酒酵母

酒用酵母是指含有大量能將糖類轉(zhuǎn)化為酒精的酵母等人工培養(yǎng)液,它與酵母的概念有所區(qū)別,酵母是指個體的微生物酵母菌。釀酒:利用酵母菌的發(fā)酵作用在無氧狀態(tài)下分解葡萄糖產(chǎn)生副產(chǎn)品甲醚再經(jīng)過酯化作用產(chǎn)生乙醇。

酵母在飼料中主要是起發(fā)酵作用的,發(fā)酵菌是由:放線菌、乳酸菌、枯草桿菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌、等單一菌種經(jīng)特殊工藝研制而成的高效復合微生物。

【作用原理】釀酒酵母菌作為飼料中代替飼料發(fā)酵劑,有極強的好(耗)氧發(fā)酵分解能力。把復雜的有機物質(zhì)分解成高效肥料的微生物制劑統(tǒng)稱飼料發(fā)酵劑,飼料發(fā)酵劑分為人工選育的發(fā)酵劑和自然選育的發(fā)酵劑。酵母菌在溫度適合、氧氣和養(yǎng)料充足的條件下一般進行無性繁殖, 以出芽方式為主;在條件苛刻時形成子囊孢子, 待條件好轉(zhuǎn)時, 子囊孢子又可萌發(fā)成單倍體營養(yǎng)細胞。營專性或兼性好氧生活, 在有氧氣的環(huán)境中, 將葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳, 生長也較快;缺氧時, 發(fā)酵型的酵母通過將糖類轉(zhuǎn)化成為二氧化碳和酒精來獲取能量;對滲透壓有相當高的耐受性;耐酸, 適ph為4.5~5.0;適生長溫度一般為20~30℃。

【質(zhì)量標準】200cfu億/克

【產(chǎn)品規(guī)格】 20kg/袋、25kg/袋不等,可定制

【保 質(zhì) 期】十二個月

【注意事項】1、置于陰涼干燥處,避免潮濕、暴曬

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