益富源菌菇生態(tài)寶種植羊肚菌營養(yǎng)包的應用

一種羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法,所述營養(yǎng)包的各個組分及其質量份比如下所示:雜樹木花28%、小麥41%、玉米粉26.5%、石灰4.5%。該羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法包括如下步驟:a、按質量份比選擇優(yōu)質的雜樹木花、小麥、玉米粉、石灰,將雜樹木花粉碎成片狀,小麥浸泡;b、將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后,再依次將浸泡好的小麥、玉米粉及石灰攤鋪在片狀物的上面,同時澆入20%的水后進行人工翻拌,然后再放入攪拌機中拌均后備用;c、將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動裝袋機以直徑190mm、長度350mm的規(guī)格進行袋裝扎口,然后入灶高溫18小時,待出灶冷卻后放入到“v”型溝土壤面的菌絲上即可,一般6天后可陸續(xù)出菇,畝產高達300kg-306kg。

具體實施方式

下面對本技術的實施方式作進一步詳細的說明

羊肚菌是一種春末夏初發(fā)生的珍貴食用菌,在市場卜極為暢銷,價格昂貴.每千克干品可高達302馬克(約1200元人民幣),尤其是美國、德國、法國、意大利等國家對羊肚菌的需求量越來越大,價格不斷上升,而目前,我國僅靠每年采集的野生羊肚菌來供外貿出口,其產遠遠滿足不了市場的需求。為此,對羊肚菌的研究與開發(fā)是十分必要的,其實,我國人工栽培羊肚菌早始于20世紀50年代,當時僅開展羊肚菌的半人工栽培,隨后國內外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法,近些年來,我國科技工作者也在羊肚菌資源、生態(tài)習性、生物學和人工栽培等方面.開展了較詳細的深入研究,人工栽培羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功,但美中不足,產量較低,重復性還不能進行人規(guī)模的商業(yè)性栽培,羊肚菌子實體形成的條件還有待進一步的試驗和研究,掌握其規(guī)律.才能實現商業(yè)性栽培。

本技術就是針對上述羊肚菌栽培而提出的一種羊肚菌專用營養(yǎng)包,采用該配方配制的營養(yǎng)包效果好,快、產量高,產品子實體朵形粗大、蓋厚肉肥、子體鮮嫩。以下是羊肚菌菌菇營養(yǎng)液的作用和功能:

功能作用

1、分解大分子營養(yǎng)物質 分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等

有機物,并優(yōu)化基料的團粒結構,提高其透氣性能和保水性能。

2、固定空氣中的氮,增加培養(yǎng)料的營養(yǎng) 供菌絲和子實體吸收利用,同時還具有解磷、解鉀的作用,使

無效態(tài)p、k轉化成有效態(tài)。

3、富含多種食用菌需用營養(yǎng)元素,提前出菇 分泌酶、細胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,補

充營養(yǎng),促進菌絲扭結和子實體生長發(fā)育。

4、拌料 拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。

5、增產增收,改善口感 能夠有效縮短培養(yǎng)料發(fā)酵時間,提高發(fā)酵質量,增加養(yǎng)分,促進菌絲生長,改

善菇類口感,提前出菇,延長保鮮期。

操作方法

1、拌料

1公斤益富源菌菇生態(tài)寶拌料150~200公斤培養(yǎng)料,菌液需要先加水稀釋后邊潑灑邊拌勻培養(yǎng)料。(根據

所用培養(yǎng)料的不同,調節(jié)培養(yǎng)料的含水量控制在60%左右,評判標準為手抓一把培養(yǎng)料,感覺手縫中有水,但滴不下去就可以了)制作好之后置于22~25℃溫度下密封發(fā)酵15-20天即可。

2、催菇

用益富源菌菇生態(tài)寶稀釋300~500倍噴施菌棒,可誘導菌絲形成原基,提前出菇。

3、注水

菌袋后期(一般三茬菇后)用200~500倍益富源菌菇生態(tài)寶稀釋液進行注水,補水的同時增加蘑菇生長

所需的營養(yǎng)物質,達到持續(xù)穩(wěn)產高產的效果。

4、保鮮

收獲前3~5天,用益富源菌菇生態(tài)寶200~300倍稀釋液噴灑菇體,有助于收獲后保鮮貯運。

益富源菌菇生態(tài)寶的作用原理和使用功效:

1、改善培養(yǎng)料的理化性狀

益富源菌菇生態(tài)寶可以分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸

等有機物,并優(yōu)化基料的團粒結構,提高其透氣性能和保水性能。

2、增加培養(yǎng)料的營養(yǎng),供菌絲和子實體吸收利用

微生物里的有益菌能固定空氣中的氮,供菌絲和子實體吸收,同時還具有解p、解k的作用,使無效

態(tài)p、k轉化成有效態(tài)。

3、微生物產品產生的代謝物,可促進菌絲扭結和子實體生長發(fā)育

益富源菌菇生態(tài)寶噴施于培養(yǎng)料或菌體上,能分泌如酶、細胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性

物,以刺激原基的形成,調節(jié)菌絲和子實體生長。

4、抑菌防病作用

利用微生物的優(yōu)勢主導作用,對環(huán)境、設備、培養(yǎng)料施用后,能很好的抑制有害菌。發(fā)酵時可以使

基料中的游離氨蒸發(fā),避免氨對菌絲的抑制作用。對子實體施用可以改善子實體表微生態(tài),拮抗有害微

生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果。

5、改善食用菌品質

微生物產品能提高食用菌蛋白質、有益于身體健康的稀土元素等物質的含量,并能螯合重金屬元素

,降解因施用農藥而殘留的毒素,從而提高品質。

6、提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率,增加單粒重,一般可增產8-26%。

由益富源菌菇生態(tài)寶產生的營養(yǎng)物質和生物活性物質,能使菌絲更健壯,子實體菌蓋更厚、菌柄粗短

,發(fā)菌率更高,菌體干物質成分更多,從而達到增產的目的。

7、延長食用菌的保鮮期,提高商品率和價值。

本品由光合、雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等單一菌種經特殊工藝研制而