在菌絲大量延伸出地面是擺放外援營養(yǎng)袋的時間,即地面上有“白霜”狀菌絲形成。若擺袋過早,土壤中的羊肚菌菌絲進入營養(yǎng)袋的速度較慢,容易被雜菌感染;若擺袋過晚,外援營養(yǎng)沒趕上原基大量生成的時期,即子實體形成較少,影響產量。放置22500袋/公頃,每袋間隔20~30cm。
撤除營養(yǎng)袋的時間以原基大量形成為宜,撤出營養(yǎng)袋的主要作用是切除養(yǎng)分補給,刺激菌核發(fā)育成子實體原基。在不撤除營養(yǎng)袋的情況下,原基同樣會生成,但數量不及撤袋的原基數量,且在擺放營養(yǎng)袋的位置上無法出菇,產量不及撤除營養(yǎng)袋。
外援營養(yǎng)袋在擺放前需要破口,以便土壤中的羊肚菌菌絲進入營養(yǎng)袋中獲得養(yǎng)分。適合的破口方法是撕口法:先用刀插入形成小破口,再用手將袋膜縱向撕裂。這種方法減少了感染的機率,也產生較大破口便于羊肚菌菌絲進入營養(yǎng)袋。擺放營養(yǎng)袋的密度也要注意,每個營養(yǎng)袋供應養(yǎng)分的范圍是以袋為中心以25cm為半徑,可以滿足土壤中羊肚菌菌絲所需養(yǎng)分,約放置2萬袋/公頃。
益富源菌菇生態(tài)寶在羊肚菌種植上的功效:
1、分解大分子營養(yǎng)物質分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物,并優(yōu)化基料的團粒結構,提高其透氣性能和保水性能。
2、固定空氣中的氮,增加培養(yǎng)料的營養(yǎng)供菌絲和子實體吸收利用,同時還具有解磷、解鉀的作用,使無效態(tài)p、k轉化成有效態(tài)。
3、富含多種食用菌需用營養(yǎng)元素,提前出菇分泌酶、細胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,補充營養(yǎng),促進菌絲扭結和子實體生長發(fā)育。
4、拌料拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。
5、增產增收,改善口感能夠有效縮短培養(yǎng)料發(fā)酵時間,提高發(fā)酵質量,增加養(yǎng)分,促進菌絲生長,改善菇類口感,提前出菇,延長保鮮期。