優(yōu)質(zhì)加工用黃桃——83黃桃 83黃桃屬日本品種,1989年由中國(guó)農(nóng)科院引進(jìn)我國(guó)。2001年由山東省平邑縣大興果品專業(yè)合作社引進(jìn)平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn)�，F(xiàn)已輻射帶動(dòng)全縣發(fā)展面積10萬(wàn)畝,成為山東省的連片83黃桃基地。

一、植物學(xué)性狀,樹(shù)姿緊湊,樹(shù)勢(shì)旺。葉片大,披針形,葉面平滑。薔薇型小花,淡紅色。自花授粉,花粉多,柱頭稍高。萌芽率高,成枝力強(qiáng),長(zhǎng)、中、短枝均能結(jié)果,耐旱抗凍。

二、果實(shí)性狀,華北地區(qū)四月初開(kāi)花,花期7天。7月上旬開(kāi)始成熟,是我國(guó)目前早熟黃桃品種。平均單果重150克,果重200克。果頂圓,兩半對(duì)稱。果皮金黃,向陽(yáng)處披紅暈。果肉不溶質(zhì),肉質(zhì)柔韌,果肉橙黃,纖維少,色卡8級(jí)。粘核,核周無(wú)紅絲,核小,加工出肉率八十五,是目前黃桃類的。

味酸甜,氣味芳香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等,加工制品色澤橘黃,塊型美觀。坐果率高,結(jié)果早,不用人工受粉。管理簡(jiǎn)單,畝產(chǎn)量3000—4000公斤。