蘆筍種子及蘆筍的市場前景 歐洲和美洲是蘆筍栽培及消費的主要地區(qū)。在亞洲,日本是栽培和消費的主要國家。我國蘆筍的栽培面積雖然很大,但所產(chǎn)蘆筍大部分出口外銷,國內(nèi)的消費量還很少,每年只有3-5萬噸,我國的蘆筍罐頭產(chǎn)品主要銷往歐洲和美國,而速凍及鮮蘆筍則主要銷往日本及我國的香港和部分的歐洲國家,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,歐盟各國所需蘆筍數(shù)量逐年增加,且價格也逐年增高,美國雖然是世界上栽培蘆筍面積較大的國家之一,但是每年還要進口約10萬噸。
目前,世界各國中以和西班牙出口蘆筍多,兩國出口量占世界總出口量的80左右。我國白蘆筍罐頭出口價格每噸一般為1400-1800美元。加入世貿(mào)組織后,蘆筍罐頭價格由所增加,但必須增加科技投入,提高產(chǎn)品的質(zhì)量,才能在市場競爭中取得應有的地位。