瓜果特菜——金皮西葫蘆 金皮西葫蘆因果實呈金黃色而得名,是美洲南瓜中的一個黃色果皮新品種,其外形似香焦,故又名“香蕉西葫蘆”。以食用嫩果為主,嫩果肉質(zhì)細(xì)嫩,味微甜清香,清脆爽口,營養(yǎng)豐富,深受廣大消費(fèi)者的青睞。曾創(chuàng)出苗收入8萬元的高效益。 一般畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤。畝植1000株左右。含多種維生素及有機(jī)酸,其葫蘆巴堿可調(diào)節(jié)人體代謝,具有促進(jìn)胰島素分泌的作用,能預(yù)防糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變發(fā)生。由于其能除致癌物(亞硝胺)而具有的效果,并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力,目前還被廣大婦女稱之為 “ 美容食品 ” 。

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