番杏耐高溫,37℃的高溫仍能正常生長;較耐低溫,冬季在改良陽畦即可越冬;怕澇,夏季雨后注意排水;對(duì)土壤適應(yīng)性廣,較耐干旱和貧瘠土壤;對(duì)光照要求不嚴(yán),在強(qiáng)光和弱光條件下都能生長良好。 三、栽培技術(shù) 1.露地播種 可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件,于當(dāng)?shù)赝硭^后,選擇整齊、飽滿、無病蟲害的種子,進(jìn)行點(diǎn)播,株行距50cm×100cm。由于番杏種子堅(jiān)硬、透水性差,一般20天才可出苗,番杏的幼苗生長較緩慢,約50天后開始迅速生長。鑒于此特點(diǎn),可間作油菜等速生菜。 2.溫室育苗 溫室育苗能使番杏提早上市,增加收益,一般于當(dāng)?shù)赝硭?0天在溫室育苗,以菜園土6份,腐熟的有機(jī)肥4份,噴入劑進(jìn)行,混合后,裝入營養(yǎng)缽澆透水,播上種子,上面覆一層細(xì)土,蓋上塑料薄膜,以提高溫度。到苗長出2片真葉時(shí),定植于露地,定植時(shí)應(yīng)注意盡量不傷根系,定植后澆透水。 四、田間管理 番杏生長期長,播種前應(yīng)施足基肥,一般667m2施基肥5000kg,氮肥20kg,苗期生長緩慢,盡量不要澆水。 五、采收 番杏主要采收側(cè)枝嫩莖,一般10~15天采收1次,每次采收后應(yīng)及時(shí)澆水