每年，種子企業(yè)穿梭于全國大大小小的種子展會，展示品種、維護并發(fā)掘客戶，忙碌而充實。通過展會，創(chuàng)新品種一覽無余。每年種植什么蔬菜是很多蔬菜種植戶討論的熱點話題。那2015年種什么蔬菜能賺錢？
甘藍：小球型將受推崇
在高產、抗�。ê诟 ⒏[�。⒛土�、優(yōu)質的基礎上，選擇適宜當?shù)胤N植的專用品種將至關重要�？诟刑�、纖維少，顏色翠綠一致性強、凈球質量1公斤左右的小球型優(yōu)質甘藍品種將越來越受到市場歡迎。
在長江流域，特別是四川、重慶地區(qū)的甘藍以扁球型為主，注重大而齊。華南地區(qū)則以耐高溫高濕、抗黑腐病、生長速度快、生育期在65-70天的甘藍品種為主。
代表企業(yè)：中蔬種業(yè)科技（北京）有限公司、北京華耐農業(yè)發(fā)展有限公司、武漢亞非種業(yè)有限公司、鎮(zhèn)江瑞繁農藝有限公司、先正達、武漢九頭鳥種業(yè)有限責任公司
代表品種：中甘21、旺旺、青玉、先甘336、九頭鳥米蘭。
鮮食玉米：甜、糯、甜糯各領風騷
當前，甜、糯玉米栽培面積已難超越前幾年的高增長，進入自然增長階段。新生的甜糯玉米以其獨特口感進入黃金增長期，難點在于加工工藝的突破。甜玉米走向后“華珍”時代，品種更新?lián)Q代處于臨界與加速期。
糯玉米品種更新要取代京科糯2000，受限于育種材料，短期內難以實現(xiàn)；甜糯玉米品種更新?lián)Q代較快，市場潛力巨大。
該品種市場正走向細分，高產、大穗、廣適、優(yōu)質是市場的共同追求。穗大，單穗重量在500克以上；品質優(yōu)良，南方甜玉米追求不泛紅，糯玉米追求不回生；適應性好，達到高產穩(wěn)產的品種將更加受到市場追捧。
代表企業(yè)：北京華奧農科玉育種開發(fā)有限責任公司、先正達、廣東華農大種業(yè)有限公司、廣東鮮美種苗發(fā)展有限公司、河北省萬全縣華穗特用玉米種業(yè)有限責任公司、重慶科光種苗有限公司、湖北省種子集團、海南綠川種苗有限公司
代表品種：甜玉米，金中玉、新瑞珍、先甜5號、仲先甜3號、新美夏珍、華美甜168；糯玉米、京科糯2000、萬糯6號；甜糯玉米、京科糯928、美玉加甜糯11號、荊州6號。
辣椒：市場成熟 不同類型分化明顯
辣椒家族成員眾多，傳統(tǒng)上北方地區(qū)以甜椒為主，南方地區(qū)以線椒、尖椒為主。商品性好、口感品質好、耐貯運品種的市場前景廣闊。
朝天椒：常規(guī)種較多，雜交種占有率較低，尤其是加工用朝天椒，普遍使用常規(guī)種。鮮食用朝天椒主要依賴進口品種；加工用朝天椒在顏色和辣度上都有提升空間。
螺絲椒：以往在西北地區(qū)多種植，干旱少雨，對抗性要求不高。近兩三年，該類型品種大舉南下，市場擴大。
線椒：在各類辣椒中，線椒市場，目前接近飽和。線椒的口感、辣度和抗病性在辣椒家族中排前列。外觀長且直、更高產、耐貯運的線椒是未來市場方向。
青皮牛角椒、泡椒和甜椒種植面積在減少。甜椒難種植、售價低是其難推廣的主要原因，而青皮牛角椒和泡椒面積減少與種植效益、消費者需求市場有很大關系。
代表企業(yè)：瑞克斯旺（中國）種子有限公司、北京京研益農科技發(fā)展中心、湖南湘研種業(yè)有限公司、先正達、深圳市永利種業(yè)有限公司、安莎種子科技（北京）有限公司、廣東省良種引進服務公司
代表品種：尖椒：超級椒16號；線椒：辣豐33號、辣豐嬌麗、湘辣12號；朝天椒：艷椒425、艷紅、艷美、新秀；甜椒：中椒105、國禧109。
花椰菜：松花菜成潮流，西蘭花適密植
在所有的花椰菜品種中，松花菜憑借口感佳、易加工、產量與白花菜相當?shù)膬?yōu)勢，近年來成為白花菜有利替代者。從參展企業(yè)的展示品種來看，花梗顏色翠綠、梗長肥嫩、耐運輸?shù)牟煌愋退苫ú藢鲜袌鲂枨蟆?/P>
花球重量在1斤左右，適合家庭消費的西蘭花品種也十分受市場認可。在商品性上，以花球拱形、緊實，花面著色均勻、顏色深綠色的西蘭花為佳。在種植方面，不長側枝、葉片、葉脈較小，適合密植，生育期在60-70天的西蘭花品種銷。
代表企業(yè)：天津惠爾稼種業(yè)科技有限公司、浙江神良種業(yè)有限公司、廈門市文興蔬菜種苗有限公司、力禾農業(yè)（惠州）有限公司、廣東良種引進服務公司，武漢亞非種業(yè)有限公司、圣尼斯。
代表品種：松不老75、臺松65天、美青松65天、青梗80天、GL-70；亞非女王、綠佳人、強漢等。
番茄：水果類番茄潛力大
普通大果型番茄仍占據(jù)市場主流，水果類番茄發(fā)展?jié)摿^大。目前，多數(shù)番茄品種單一性狀突出，綜合性狀指數(shù)不高。耐裂果、出果率高、耐貯運、果實大小整齊一致是該品種能參與市場競爭的基礎，既適合保護地種植又適合露地種植的番茄更有利于大面積推廣。
提高商品性和抗病性是目前番茄育種的主要方向。商品性方面，色澤紅亮、單果重250g-280g、水分多、口感好的番茄品種是市場主流�？剐苑矫妫茉鰪娖贩N的抗病性，抗TY病毒高性能的品種將成為趨勢。
代表企業(yè)：廣州亞蔬園藝種苗有限公司、西安金鵬種苗有限公司、沈陽谷雨種業(yè)有限公司、南寧桂研種業(yè)有限責任公司、壽光南澳綠亨農業(yè)有限公司、先正達
代表品種：多美瑞、茱麗、冠牛、阿瑪、祥瑞、夢露、金棚一號、谷雨天妃九號。
西葫蘆：加工型品種潛力大
瓜行順直，皮色油綠，抗病毒病、白粉病是西葫蘆的育種方向和發(fā)展趨勢。西葫蘆主要消費群體分布在珠江三角洲、廣西、山東、河北及西北地區(qū)，南北方種植差異較大。北方以保護地（大棚）種植為主，采收期較長；南方多是露地種植，畝產量較低。
目前，市場上品種多樣，油亮翠綠長條形西葫蘆仍是市場主流。但加工少，鮮食多，抗病、綠條、細斑點是西葫蘆品種更新的方向。
代表企業(yè)：北京京研益農科技發(fā)展中心、山東華盛農業(yè)股份有限公司、河南豫藝種業(yè)有限公司、廣州市大農園藝種子有限公司、北京圣尼亞種業(yè)有限公司
代表品種：京葫3號、冬圣二號、冬綠、麗秀2086、新秀美玉、珍玉、百盛、超級百盛、越冬寒玉、法國春玉。